壁纸桌面,计划生育-网络视频在线,收集你爱看的新闻和视频



写餐厅前的例行声明

自己不接受任何商家的任何免费约请试吃。

自己不接受任何店家任何个人或公司的任何充值。

自己不接肄业受任何事前打招呼,任何特别组织。

我自己一个人悄悄的去,悄悄的吃,自己花钱自己吃。

作为一个有细微社恐的人,我很烦跟这店那店的老板发生那么多私家友谊,所以就不要来那套了。

我所写的只代表我作为一个一般顾客在我个人到店时的一切感触。

我能确保我写的实在反映我到店的状况。

店家把东西做好吃,把环境服务做好,把控好细节,别割韭菜别搞过火的噱头。远比跟我这散扯强。

我用的图片,除了明确是自己拍的之外,都是网上找的,若触及侵权请联络我删去。

我为了把实在的菜肴图片展示给咱们,我拍的相片没有后期,没有滤镜。没有更改造型。仅仅单个由于拍照环境太暗,后期会加亮,以确保所见即所得。


作者 |  冬亚土菜馆

图片 |  触及侵权请联络删去。感谢~~~~


分类 中餐 滇菜

价格 人均100


欠好吃就退

这个许诺

我之前写过的店里

碰到一家是言出必行的

不加味精就必定美好嘛?西贝莜面村

我说欠好吃

咨询了意见了

直接退单了。


这家云海肴

也有这个许诺,欠好吃就退

我是真的碰到做的欠好吃的菜了

说了下

也就真退了~~~

并且退的仍是他们招牌菜

这就很舒爽了


我对言出必行的店很有好感

对那些,尽管有这个许诺

或许,分明是饭馆的失误

可是在过程中

各种推脱,各种推诿的

就比较烦躁


当然,我也一向忧虑的是

关于这么言出必行的商家

假如碰到歹意的客人则么办呢?

究竟,全民本质,尽管这几年有进步

但各种事也层出不穷啊。

所以我估量商家自己

是从自己的运营上全盘考虑

自己试错

这样的许诺带来的收益高仍是危险高


云海肴开了许多家

我去的是德基这家

为什么去这家呢

由于上一年圣诞德基大促

我中了不少奖,光餐券就有一千~~

仍是随意用的那种~~~~

比方之前写的

行将关门的南京Caffe Maryling

韩寒,很快乐遇见你,快乐个屁哟

还有这家云海众行evpop肴

还有后边要写的

羲和雅苑烤鸭和天泰泰国菜

都是用餐券吃的。。。啊~~~~

本钱下降许多真的~~~

乐滋滋~~~~~~

真期望德基本年再来一次大促~~~~

开端写这家店吧去

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



环境



在德基二期,双层店

里边真的是弯弯绕


话说这种风壁纸桌面,计划生育-网络视频在线,搜集你爱看的新闻和视频格的店肆是从桂满陇开端的吧?

店肆里的动线真的是乌烟瘴气。。。。

之前写的

南京暗恋桃花源——网红店套路的负面调集

也是这样

有必要店员带着

否则你真的不容易找到自己的桌子。


我是真不喜爱这样布evo局

或许有人觉得风趣

但我看到的仅仅桌椅布满

空间利用率高

但又不至于单调的长处

关于来吃饭的人的话

其实不长春万达舒畅是有的。


配的餐具

定制的,姿态还行



尤其是喝水的杯子

做成了缸的姿态

还挺好玩的~~~~

喝猴哥起来感觉是用缸喝水

DUN DUN DUN的~~~~~


筷子是高分子的

啊,我是真喜爱木筷子~~~


菜单很有特征

里边大段介绍这家店的食材

尤其是鸡

这个后边具体写

有爱好的能够看看


云南汽锅鸡



汽锅鸡陈婷

是滇菜的标志性菜肴了

就好像大煮干丝于淮扬菜

四喜烤麸于本帮菜相同




我小时候

家里就喜爱用汽锅做鸡汤

由于比较原汁原味

所以也吃习惯了。


这家店说为了找适宜的鸡

十分辛苦

试了许多种

写了是上百种

这个,从种类数量上来说

是或许的,由于我国鸡种类实在是

太多了。。。。。。。

咱们日常吃的最多的便是白羽鸡壁纸桌面,计划生育-网络视频在线,搜集你爱看的新闻和视频了

也便是被各种污名化的,什么激素,什么玩意的

但其实构成了我国居民鸡肉消费主体的鸡


这样一家店当然不能用这种鸡了

店家说的是,是用云南土杂鸡和广西三黄鸡育种的

铁脚麻bootjob鸡

铁脚麻鸡,是定过种的种类,也是近年我国育种工作的一个成果

他是用白羽鸡和广西三黄鸡杂交出来的

特点是,即坚持了土鸡黑爪黑嘴以及一部分肉质

又能快速成长,出肉多~~~

本质上,并不是很贵的鸡

在铁脚麻鸡的根底上,许多当地

都会有自己当地的土鸡再跟铁脚麻鸡杂交

由于铁脚麻鸡很成功,现在饲养规模很广。

云南有六台甫鸡

最有名的是武定鸡,做汽锅鸡这是上品~~~

然后还有没尾巴的瓢鸡

以及去西双版纳旅行当地人都会用来宰你的茶花鸡~~~

依照云海肴的说法,他们是用云南土鸡再跟铁脚麻鸡杂交

可是看他们配的图,我倾向于,便是原种的铁脚麻鸡。

那么,说的很玄乎

其实简单点说,这是一种成长快速,肉质安稳,饲养规模广

并不罕见的土鸡洋鸡杂交种类。

并不是太奇特,大约类似于

小米当年把不锈钢说成奥氏体3摩西04.



上来今后看了下

是那个原汁原味的感觉

有些店家做汽锅鸡

那真是。。。坑蒙拐骗

乃至于煮好一锅壁纸桌面,计划生育-网络视频在线,搜集你爱看的新闻和视频鸡汤

然后你点单了,盛进汽锅里给你吃

这家的感觉,仍是挺正的

然后还有一鸡两吃

其实便是给了一碟蘸料

然后你蘸着吃,是辣口的

还有豆芽




鸡汤里还有猪蹄。。。

嗯,还挺不错



看一下鸡的形状

嗯。。。。我看不出来



究竟不是搞饲养的

我国鸡种类太多

我也无法分辩

横竖吃着还行吧。


喝了一口汤。。。。

卧槽。。。。。。。。。。。。。

咸的不要不要的~~~~~~~

咸的齁。。。。。

是真的过火的咸

坦率的说,汤滋味仍是不错的

究竟原汁原味

但怎样会放这么多盐的,手抖了么?

喊来服务员,她听了今后

盛了一碗走说让后厨看下

过一会过来说

欠好意思,这个菜

给你们退单了~~~~~~~~~~

然后这个菜,就留这

能够加点水,持续喝。。。。。

鸡也能吃?

噢哟~~~这么好哦?


所以为了作为答谢

当然也是由于我原本便是餐券啊。。。

你去了一个88的菜。。。

我不满额了啊,所以我又多点了100多的菜

嗯~~~~~~~


这壁纸桌面,计划生育-网络视频在线,搜集你爱看的新闻和视频个汤,说实话,假如不是太咸

是真的不错~~~

88的价格,怎样说呢

我之前写过

南京老乡鸡快餐连锁兼挂新年第二个傻逼

我称誉过他们的汤

由于便利,并且用料厚实

农民山泉加也是土杂鸡

大份,66.

这儿,贵22,鸡肉和汤

都显着比老乡鸡好出不少

所以我以为88价格仍是挺合算的。


这个,能够点



过桥米线



49

一份。。。。

我小时候第一次吃过桥米线

就爱上了

滚汤的鸡汤,相同相同东西放进去

烫熟后再放米线

那种物质匮乏时代的典礼感

真的令人感动

所以到今日

假如哪家过桥米线

不满足我这样的典礼感

那就悉数,都是废物~~~~~~~~~~~~


云海肴的,是废物。



由于上来便是一大锅

你也不知道里边放了啥。。。

这哪哪就过桥了?

过桥米线,请,必定让我

自己放~~~~~~~~~~~


捞了一下,里边有虾

有鸡块。

还有肉片啥的




汤底。。。。也是一股跟外面浓汤米线店相同的滋味

店里那么多鸡呢。。。。

过桥米线完全能够打造成招牌的

就直接用高温清鸡汤加鸡油保温这种传统办法不可么?

啊。。。壁纸桌面,计划生育-网络视频在线,搜集你爱看的新闻和视频这个过桥米线,真的不可

现在这个姿态

我是完全不引荐点的




中场歇息下

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



香茅烤罗非鱼



69一份

这个菜,我之前写

清迈Le Coq D'or金鸡法餐厅

时说过吧

古兰纳文明现在被切割到了四个国家

原先的兰纳四大城

现在别离归于

老挝,琅勃拉邦

缅甸,景栋

泰国,清迈

我国,景洪

这四个当地的风俗是相通的

包含饮食上,也是幻想的

所以滇菜的四个首要部分中

有一部分便是傣家菜

跟你在泰北吃的广之旅官网泰国菜几乎相同

这个香茅烤鱼便是其解子德中代表性的。




前两年北京那有那种傣家宴的菜

在文艺青年圈子里很盛行

便是一大桌用树叶铺好

然后各种傣家菜放上面,用手抓着吃~~~~


云海肴的这个烤鱼。。。

嗯。。。做的还算精制,至少鱼弄的赶忙

罗非鱼是饲养鱼里口箱鼓九种根底节奏感上乘的种类



曾经叫非洲鲫鱼。

傣家烤鱼,一般不会像咱们夜宵摊烤鱼那样

弄的皮很脆,烤的焦焦的,干干的口感



而是比较重视坚持水分。

鱼皮,其实能处理的好,烤爽性

可是,大部分都做欠好

云海肴也没做好。

滋味呢,就挺一般的

这个东西,其实做的再好



滋味也一般。。。。



烤破酥包



破酥包是昆明的小吃

归于滇菜里的正统门户滇中菜

啊,其实滇菜有啥正统部正统

应该是国内最杂乱的菜系了。。。。。

并且。。。。历来就没什么,高档菜。。。。。

大部分都是很布衣的菜。




云海肴的烤破酥包

能够点,值得点

真的挺好吃~~~~~


烤的不错,里边馅料口味也好




吃起来滋味很不错

假如你喜爱梅干菜烧饼

那你肯定会喜爱这个


六块钱一个


彩色花菇荷兰豆



滇菜里除了汽锅鸡

最有名的就该是各种菌子了

惋惜的事,云海肴的菜单里

只要牛乡孽畸缘肝菌一种。。。

实在是。。。。

或许也是由于菌子的物流保鲜太困难了吧

我原本就不喜爱牛肝菌

像吃鸡枞,这个我也知道有点难

话说我明日写一个南京能吃到鸡枞的店?

不是中餐厅,是日式涮锅~~~~


所以点了个有菇的菜

算是臆想下自己吃到了各种菌子吧




炒的很一般。

便是香菇

啊。。。。



豆子壁纸桌面,计划生育-网络视频在线,搜集你爱看的新闻和视频还有点没断生

吃起来就很一般

34仍是有点亏的


腊肉炒香笋



这个东西啊

不管放到那,我都超爱吃~~~~



但你假如点这个菜

必定要配饭

否则空口吃

太咸太咸了

特别下蒙阴气候饭




这个菜没啥好说的

笋子也挺嫩的

不至于像

趣园

两钻店,笋子老的咬不动




全我国的炒腊肉

我都爱吃~~~~~~~

腊肉炒一炒,带点辣

几乎人世下饭至美之选


个旧烤猪蹄



58一份

真的。。。贵。。。

一份一共有

一个猪蹄




滋味么

嗯。。。跟外面单卖的烤猪蹄

没什么太大差异

没有好到哪去

也没有差到哪去

便是价格贵了不少

外面店里烤猪蹄现在15半片吧

嗯。。。。。说实话

没有太大差异状况之下

我更乐意去外面直接买烤猪蹄啃。。。。




当然台币兑换人民币,这儿做的更精密些

尤其是皮,更好吃些

可是58的价格。啊坏小子~~~~~

我个人是觉得扛不住。

并没有好吃到我乐意多花一倍钱去吃的底部


我并不是说完全看钱

比方趣园的那个猪手圈

他卖龋齿怎样办29一个,其实只要一截

换算下来,一只猪手或许要卖一百

可是做的是真的好啊,真的超卓又好吃啊

所以我觉得值

这个58,并没到那个程度,我就觉得一般了。


傣味菠萝饭



请了解一件事

泰式菠萝炒饭

是泰南的菜

泰北没有海,所以不会有海鲜菠萝炒饭

这儿的菠萝饭

是甜点~~~~~~~~~~~~~~~~

不是咸的炒饭~~~~~~~~




现在满大街的芒果糯米饭,榴莲糯米饭

这个菠萝饭做的店家倒不多

算是罕见了吧


云海肴做的挺好的

糯米饭的粘稠度

菠萝的香味

都挺不错

吃腻味了芒果糯米饭的

真的能够来试试傣利辛气候预报族正派的甜品




菠萝饭~~~~~

便是价格不低

这样一个要48~~~~~~


服务



前面说了

言出必行

这个服务,就真的

超越一切正常用餐时的情绪啊,专业啊这些了

我说咸了,盛一碗去后厨承认

然后就退单,菜也不撤

这个情绪

真的怎样看怎样好~~~~~~

这也应该是他们训练时都说过的

否则有些店

尽管是这个许诺

可是在退之前,跟你墨迹半响的

就比较烦人,事都办了

为啥还这样折腾人呢?

云海肴给他们做了一个很好的典范


总结



南京的云南菜市场一向不温不火

这些年云南菜貌似是现在北京火了一把

然后各地都开端弄了


云海肴这个店

假如想吃云南菜,来一趟

仍是能找着云南的感觉的

但有个问题便是

一些本地的小吃

仍是太少,吃不到

比方饵丝

然后一些做了的呢

又真的不是本地的感觉

比方过桥米线


汽锅鸡的确不错

尽管我这次来吃到了手抖的

但去掉这个要素

菜自身仍是算的上优异的。


至于其他菜呢

全体来说

平凡了些

作为一个MALL餐厅或许并没什么大不了的

究竟MALL餐厅走的大多都是标准化道路


之前说过许多MALL餐厅,网红店

都是差不多的策划道路

真正在菜品上能有打动听的出品的

越来越罕见。乃至能够说罕见了。

云海肴也不破例。

人均100的价格也不廉价了。

对我来说或许会是

真的特别想吃汽股骨头坏死锅鸡

马上马上就要吃到的状况下

会来吃一份汽锅鸡的当地

其他的,嗯,要不再多点菌子吧

那我还挺喜爱的。,

今日就到这了

谢谢大嘎的打赏

感谢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



 END 


给咱们介绍一种新的写作壁纸桌面,计划生育-网络视频在线,搜集你爱看的新闻和视频门户
原生派写作
指的是写作者

趁热打铁一挥而就行云流水

快速完结文章。
完结之后即宣布。
不做校正,不做审阅,不改错别字。
让读者能感触到

一种粗旷带着热度原生的文章
这是一种新的写作门户
期望咱们像对待新梁生儿相同
关爱和了解这个门户的作家
多多请他喝茶吃饭。


 关键词: