百多邦,做西红柿鸡蛋汤,西红柿要炒熟吗?共享正确做法,做好美丽又好喝,五五开

导语:新手学做菜最捷径,做好一道西红柿鸡蛋汤只需求三步!

虽然说现在外卖大军越来越强大,点个外卖也越来越便利,可是看着越来越多曝光的新闻短视频,咱们仍是不能对外卖彻底定心,就不说多油多盐的重口味对身体欠好,只一个卫生都很难得到保证,所以许多人都乐意买起食材,逛起菜市场,自己着手做菜,可是让许多做菜新手抛弃自己做菜主意的不是懒,而是没有技巧,让做菜变得困难!所以今日咱们就介绍一款比较简略健康,只需捉住技巧就能做好的菜,那便是西红柿鸡蛋汤!不管是做菜新手仍是内行,这道菜的三步技巧都值得你认真学习哦!

第一步:预备食材,简略去皮

西红柿鸡蛋汤最常用的食材便是西红柿、土鸡蛋、葱花、食盐、香菜、食用油等等,其间作为主食材的西红柿怎样去皮让许多人头疼,由于假如西红柿不去皮,做好后的汤里都会浮着一层果蔬皮,并且是彻底没有水分皱巴巴的,让人胃口大减!所以咱们在预备西红柿切块下锅之前,能够把西红柿的底部用菜刀划上一个十字形状,然后倒上开水,让西百多邦,做西红柿鸡蛋汤,西红柿要炒熟吗?同享正确做法,做好美丽又好喝,五五开红柿在开水里烫上三四分钟,拿出后过冷水,这样西红柿的果皮就能够轻松剥下啦!

第二步:食材下锅,留意次序

咱们都知道西红柿鸡蛋汤里,最主要的两种食材西红柿和鸡蛋的下锅次序是有考究的,由于西红柿作为完好蔬菜,很难熟,而鸡蛋归于简单熟的类型,所以在预备好的热水里,要先把切好的西红柿下锅,开战后再煮上三四分钟,等开水彻底煮沸后,煮好的西红柿会漂浮在开水上方外表,这样做好的熟透的西红柿口感会清新厚要点,并且能去除本来许多人都不会喜爱的酸味,让西红柿的滋味更适合做汤。

西红柿煮熟后,咱们要做的便是把土鸡蛋打碎在碗里,至于为什么要土鸡蛋,是由于它的营养价值更多,而做汤百多邦,做西红柿鸡蛋汤,西红柿要炒熟吗?同享正确做法,做好美丽又好喝,五五开比蒸煮炒更能保存住鸡蛋的营养价值,鄙人鸡蛋之前,有个小技巧便是把干淀粉放在碗里,加上清水后,拌和均匀后,绕百多邦,做西红柿鸡蛋汤,西红柿要炒熟吗?同享正确做法,做好美丽又好喝,五五开圈倒在热水里,等西红柿和淀粉水彻底交融。

第三步:倒入鸡蛋液,加调味料

由于之前倒入淀粉,所以现在倒入的鸡蛋液能够完美成型,并且这样做好的蛋花能够完好的附着在西红柿块上,这样煮熟的鸡蛋三个小女子液变成蛋花后,能够直接关火,不要让西红柿变得太烂,坚持蔬菜原有的硬度。

煮好西红柿和蛋花关火后,就能够加上调味料了,比如说少数的食盐和少数的胡椒粉调味,也能够把香菜或许切碎的葱花放在做好的西红柿蛋花汤上,让葱花和香菜略微被热汤烫熟时分,口感最好,最终做好的西红柿鸡蛋汤能够再滴几滴香油提味,这样做成的汤会愈加甘旨,也会愈加有滋味。

其实除了做西红柿鸡蛋汤特有的几林则徐个过程,还有其他的小窍门,比如说上面说到的西红柿用开水去皮,或许是加上淀粉水让鸡蛋液能附着在西红柿块上,还有其他的小技巧便是在往热水里倒入鸡蛋液的时分,必定要等热水彻底煮沸后,用筷子一戳一戳把鸡蛋液沿着中心冒泡的热水中心倒,这样做出来的蛋花会愈加完好,也愈加新鲜!并且关于西红柿鸡蛋,虽然有许多人喜爱它的口味清淡,有可是仍是会有人不喜爱煮好的鸡蛋花中带有的淡淡腥味,这时分不要忧虑,只需求滴上几滴白后羿射日醋就能够了,完美去腥小技巧!

想要自己尝试做西红柿鸡蛋汤的人,还能够试试先把西红柿炒鸡蛋做好,小火收汁后加上满足的热水,让它变成一道具有不一样风味的西红柿鸡蛋汤哦!当然,最温岭传统最适合群众口味的西红柿鸡蛋汤仍是咱们需求介绍的做法!

学会这三步,就能够做好一道色香味齐全的西红柿鸡蛋汤,不管是新手仍是内行,在越来越热的气候里,都能够把西红柿鸡蛋汤做好的一起,让自己胃口大增,并且自己做的饭菜更健康,也愈加甘旨!做西红柿鸡蛋汤的小窍门我们都把握了么?有没有一些心动呢?快点自己尝试着做吧!